各地酒类交易所抢闸成立

　　红酒、白酒和黄酒交易中心纷纷抢闸成立

　　9月16日，国内首家白酒现货交易所——四川联合酒类交易所在宜宾开市营运。开业运营后仅20分钟，4笔交易达成，共350吨原酒首次实现电子交易。此前，7月27日，上海红酒交易所正式运营，这是全亚洲首家红酒交易中心。

　　两个交易所，一个在长江尾，一个在长江头，都以酒而立，不同的只是一个是以红酒为主，一个是以白酒为主。无独有偶，两大交易所的共同目标，均是指向实现酒类的多重属性。

　　走出原酒低价困境

　　对于设立白酒现货交易所的初衷，作为主导方的宜宾市并不讳言：掌握原酒话语权。

　　两个数据：作为全国最大的原酒基地，四川提供了国内市场80%的原酒；作为中国白酒之都，宜宾酒市关联着全国70%以上的白酒企业。

　　然而，拥有如此高市场份额的四川白酒原酒，并不满足。相关方面给出的数据，一斤原酒，从宜宾销售出去，价格不过20元；而一旦变成品牌白酒，其价格则飙升至四五百元一瓶。如此巨大的剪刀差，“剪”得川酒很心痛。

　　原酒的低价困境是如何产生的？业界将其归结为原酒仍以私下、分散的交易方式为主，统一、权威的价格体系构建无法真正形成。放眼国内诸多行业，以“专业化+精细化”的集中交易平台已成为指导相关行业完成产业整合、升级的共同特征。

　　利用现代交易方式，确立权威价格体系，这样川酒产业才会产生倍增效益。历时半年多时间筹备、组建，国内首家白酒现货交易所终于落户宜宾。

　　依托电子交易平台，原酒交易将逐步向集中、规范、统一的交易方式转型——这意味着，白酒现货交易所的出现，将使以前“一对一”的传统交易向“一对多”、“多对多”的竞价交易方式转型，价优者得将成为必然。“我们想要做的，就是让市场的供求关系更透明，让价格更符合市场实际。”

　　与此同时，业界人士还预测，公开竞价的出现，还将使整个白酒行业出现结构性的调整和变化，最关键的是加速产业集中度，加速淘汰落后企业、做大做强品牌企业。

　　统一原酒标准定价格

　　开业仪式现场，宜宾境内知名酒企业悉数到场。即便已经入会，但酒企老总们也大多表态说，对交易所这个新生事物要“看看再说”。

　　为扩大影响，交易所方面透露，交易所已确立了面向全省、云贵及国内主要白酒消费省区的宣传推广计划。为此，原定每户企业每年5万元的入会费和每笔交易千分之一的佣金费也将全免。

　　但是，“免费午餐”毕竟不是长久之计。“交易所做大规模的关键在于标准化。”交易所负责人介绍，为确立统一的原酒标准，已着手与国家白酒检测中心进行合作，从15项理化标准、口感、色泽等确立一整套标准，并委派专业人员对在酒类交易所上市的每一款原酒进行评级定档。这意味着，无论来自哪个产区、来自哪个酒厂，交易所的原酒都采用统一的评级标准，由同样的第三方机构评级定档，并根据不同的品级依市场确定价格。

　　“原酒生产企业现在的成本不断提高，他们也很希望通过竞价销售的模式来提升利润空间；而买酒方在很大程度上也希望能长期购买到品质稳定、数量有保障的原酒。”宜宾市酒促办主任兰国宾告诉记者，原酒买卖双方其实都急需一个规范化的市场交易平台。

　　与此同时，普通老百姓也能在交易所内实现投资理财：目前，交易所已在筹备推出川酒“六朵金花”中的两款品牌白酒的期酒作为投资理财产品。“交易所将提供产品鉴定、融资和结算等多重服务，从而实现有效的投资安全保障。”交易所负责人说。

　　《华西都市报》

　　目前酒类交易所一览

　　品类 名称 成立时间 交易地点

　　黄酒 古越龙山黄酒原酒 2008年 绍兴

　　白酒 国窖 1573大坛定制原酒 2011 年 7 月 19 日 北京

　　红酒 国际红酒交易中心 2011年 7 月 上海

　　白酒 四川联合酒类交易所 2011年 9 月 宜宾